Spiktårta + svanrecept!

Jaha, då var det väl dags för mig att lägga ut en bild på tårtan! :)
(Skulle gjort det igår, men batteriet va dött till kameran)





Idag fyller Sofia 23 år! Grattis Grattis!
Hon pluggar till byggnadsingenjör därav hammaren och spikarna. Förhoppningsvis så blir inte hennes (eller de hon kommer bossa över) spikar sådär krokiga! ;)

Mintchokladtårta med chockladbottnar, mintchokladkräm, gräddkant och marsipan ovanpå.
Betyg: Godkänt! ;)


Det var någon som ville ha recept på svanen jag gjort?
Det finns inget direkt recept till den.
Man gör vanlig marängsmet och spritsar ut mönster. Två vingar, en kropp i form av en "tvåa" med en liten näbb och två små rektangulära formar som ska va i mitten och hålla ihop svanen. Tänk på att göra vingar spegelvänt!

De rektangulära formarna penslas med choklad på ena sidan. Lägg den ena med chokladen uppåt, och spritsa grädde på, så att man kan sätta fast kroppen. Och lite på sidorna så att vingarna även sätts fast. Sen sätter du dit den sista rektangulära formen med chokladen neråt. Måla näbben orange och ett öga med lite smält choklad! :) Sikta med florsocker!
Vill man kan man även lägga mandariner eller liknande mellan de två rektangulära formarna så att det blir en bakelse "på riktigt"!

Jag är sämst på att förklara, men känns nått oklart får du fråga igen, så ska jag försöka ge mig på en bättre förklaring! :) Skicka gärna en bild på resultatet om du testar! :)

See you!


Årets första tårta!

Idag ska jag göra årets första tårta! :)

Då märker jag även om mitt recept till boken stämmer!
Projektet ja, usch!!

Dagens lärdom 1: Det gör väldigt ont att slå sig på fingrarna när man har långa naglar!
Dagens lärdom 2: Det gör även väldigt ont att trampa snett i trappan och slå en frusen tårtbotten rätt på örat!

Yeees, I am Miss Klant Arslé!

Hejsvej!!

P.S Mina låååånga naglar är nu borta :( Minns inte när jag ens hade så långa naglar innan, men idag är det tårtbak och på måndag börjar praktiken igen, så det va bara att kapa av de.. D.S.

Svar på kommentar

Fick en kommentar som jag tänkte svara på här! :)

Och som vanligt så går det inte lägga ut bild eller liknande. Är nog tecken på att jag ska sluta blogga? :P (har jag ju nästan gjort i och för sig ;))

Gud vilka fina tårtor du gör. kan man beställa från dig? Vi ska ha dop för vår son snart och jag letar efter någon som gör fina tårtor :) /Alexandra

Tack så mycket! :) Kul att du gillar det jag gör! :) Jag tar emot beställningar, men har bara gjort till vänner, föräldrars arbetskamrater och släkt/vänners bekanta osv. Jag vet inte riktigt hur det fungerar att göra till de man inte känner, om du förstår hur jag menar? Handlar ju mycket om hygien och så, och sen vet jag inte om det klassas som "svartarbete"? Som sagt jag har ingen aning! ;)
Men personligen tar jag gärna emot beställningar, om det sägs till i tid då det krävs rätt mycket planering när man gör hemma :)

Hoppas svaret duger! :)



Åååh, jag har sån panik över mitt projektarbete, men samtidigt så finner jag varken lust eller ork att sätta mig med det. Och om 17 dagar ska det vara KLART! OMG!
118 100, hur snabbt kan man trycka upp en bok och skicka den till beställaren?
Nått som ska bli sjukt kul är i alla fall att få visa upp tårtorna i boken. Jag tittade på ganska många av de idag, och vissa (de jag gjorde i början då jag fortfarande hade ork) gillar jag väldigt skarpt! :D

See you!

Cake!

Har jag inte lust att skriva, så gör jag inte det, så enkelt är det..

Förra veckan hade jag en tårtbeställning. Den sista på några veckor tror jag. Måste ha tid för mig själv lite också, och sen har jag projektarbetet hängande som en tung sten på mina axlar också..



Åh, den här tårtan verkade jättegod (aldrig ätit innan). Mörk chokladbotten med nån choklad- och kaffekräm emellan. Choklad, choklad, choklad! :D

Som ni ser va det Zuzanna som fyllde 18, och hon vill bli arkitekt, där av den otroligt fina (hey, lite smått ironi) husritningen! ;)

See you!

Blueberrycake!

En ny variant av mina blåbärstårtor..







Dessa två tårtor åt vi på min faster 50-års kalas. De må vara lite opersonliga, men väldigt goda! :)

Vanlig sockerkaksbotten, vaniljkräm, blåbärsgrädde, massa blåbär och gräddkant. Jag gillar blåbär, så den här föll mig i smaken. Men som alltid vid kalas så är man proppmätt efter maten, och ingen har BARA tårta, utan det ska va massa andra kakor också, så  jag orkar aldrig äta den lilla bit jag tar till mig..

Nu ska jag sova!
Pusshej

Pepparkaksdags!

Såhär såg det ut hemma hos oss igår..



Julstöket började här igår, och det här är en liten del av hur det såg ut.
Två tårtbeställnigar också, så först gjordes två tårtbottnar.
Sen alla pepparkakor, såklart! :)
Av omedveten tradition så bränns alltid en plåt, likaså denna gången! ;)
De ligger i en egen burk nu, för de var goda, men inte sådär goda så man vill bjuda gäster på de!

Nu ska vi fira faster som fyllt 50 år. Bilder på hennes tårtor kommer i veckan, har inte tillgång till dator mer idag!

Pusshej!

I mitt kylskåp..

Slutade tidigt idag så jag åkte med Emma hem.
Vi har jobbat med våra projektarbeten och avslutade det hela med en långpromenad.
Usch, gick genom kyrkogården hem i mörkret, och jag blev ihjälskrämd av en katt som jamade..


Såhär ser det ut i mitt kylskåp just nu.
Försöker sälja tårtorna till högstbjudande på facebook, men inte ens en ynka krona vill de ge..
Tradera kanske funkar bättre? ;)
Annars vet ni vad jag kommer äta till middag, efterrätt, kvällsmat och frukost.. ;)

I mitt kylskåp..

Slutade tidigt idag så jag åkte med Emma hem till henne.
Vi har jobbat med våra projektarbeten och avslutade det hela med en långpromenad.
Usch, gick genom kyrkogården hem i mörkret, och jag blev ihjälskrämd av en katt som jamade..


Såhär ser det ut i mitt kylskåp just nu.
Försöker sälja tårtorna till högstbjudande på facebook, men inte ens en ynka krona vill de ge..
Tradera kanske funkar bättre? ;)
Annars vet ni vad jag kommer äta till middag, efterrätt, kvällsmat och frukost.. ;)

Praktik

Åh, vad jag gillar min praktikplats!
Tar emot att "välja bort" praktiken imorn framför elevrådets "lekdag".
Men praktiken har jag fram till v.4 och lekdagen är en gång/år, alltså sista gången för mig.
Letade upp Saras (hon som jobbar imorn) nummer och berättade läget (hade inte sagt nått exakt innan).

Hon tyckte att jag va gullig som hörde av mig, och det känns skönt att hon uppskattade det! :)

Min hals är inte tipptopp idag. Blev bättre efter maten och när jag va ute och gick med Fanny kände jag inget alls, nu börjar det komma tillbaka igen :( Lite därför det inte blir praktik också, vill ju inte riskera att smitta nån! :O

Well, nu behöver jag inte känna mig stressad över att komma i säng i tid. Börjar vid 12.00 istället för 5.00. Lyx på hög nivå!


Slänger in en bild på gudsonen! :) Bilden togs för tre veckor sen när han och sin pappa va på besök. Jag bjöd på smörgåstårta som jag fått från mammas jobb. Den lille gossen gillade det inte, *spottspott*. Sen tog jag fram en chokladmoussetårta jag gjort, då blev det andra bullar. Lillgrabben älskade det. Bättre betyg kunde jag inte få! ;)

Sov gott!


Tårta alá bowling

Tänkte göra en lång uppdatering om min helg osv, men jag skippar det.

Här kommer istället tårtorna jag gjorde i fredags! :)







Danne fyller i slutet av november, men hade kalas för sig och sin pappa i lördags. Tårtorna blev såhär! :)
Käglan innehåller vaniljkräm och jordgubbsgrädde, bowlingklotet innehåller vaniljkräm och blåbärsgrädde.

Den här gången bestämde jag mig för att INTE bli stressad, INTE bli sur, och INTE ta för lång tid på mig..
HA säger jag bara!

Min supersnälla mor bakade bottnarna, vispade grädden och fixade vaniljkrämen åt mig (för att inte tala om att hon handlade allt), och pappa handlade marsipanen. Halva jobbet va ju liksom redan gjort..

Bottnarna var VÄLDIGT sköra. De gick sönder superlätt. Innan marsipanen kom på, på käglan, gled de övre lagrena av hela tiden. Och klotet skulle bli runt, men allt bara sprack och gled isär. SÅ jag blev lite smått sur..
Men reslutatet är jag ändå nöjd med :) Hålet längst ner på klotet syns visst inte så bra på bild, och det blev lite konstigt också, men annars så.
Fick jättefint betyg från köparna! :)

Vad tyckte du?

Puss

Kladdkaka!

Mmmm!!

Tog en tugga av mammas daim-kladdkaka!!
Mer hemma än så blir jag inte idag.

Försöker lägga ut ett annat inlägg, men ingen bild vill laddas upp, så jag väntar till lite senare idag innan det kommer ut! :)

Puss!

8 november (redan?!)

Tack för att ni håller ut trots mina dåliga uppdateringar.
Men nu är jag åter på fötter och tänkte ta upp bloggandet lite smått igen! :)

Idag var min första dag på praktiken.
Jag brukar alltid va sjuuukt nervös innan praktiken. Brukar t.o.m va nervös när det inte ens är första dagen.
Men denna gången va jag inte ett dugg nervös. Dock sov jag dåligt ändå, DRÖMDE om praktiken, hur jag fick rundvisning och allt möjligt. Allt kändes bra i drömmen så jag vaknade med samma känsla.
Gick frusen ut till bussen 05.00 och åkte till stan.
Nejnej, ingen nervositet då heller.
Tjejerna där är verkligen supertrevliga så jag trivs bra redan. Hoppas bara att det fortsätter så! :)

Fick inte göra något sådär speciellt som jag inte gjort förut.
Chokladbollar, prinsessbakelser och sånt där vanligt.

Sitter och proppar i mig pepparkakor med mjölk. Snart får jag nog ont i magen. Det är ingen här som kan säga åt mig att sluta äta..


Snart finns de inte kvar längre.. Snyft!    ;)

Nu ska jag slappa lite och sen blir det ett danspass på friskis. Har saknat träningen under lovet, och med tanke på hur många pepparkakor jag har/kommer smällt/smälla i mig så borde jag nog köra ett pass till. Hehe.

See you later! 

Tips

Blir så ledsen när teknik bråkar, nu försvann mitt inlägg :(

Superkul att ni är ett litet gäng som kikar in här varje dag trots min super-duper-sämsta uppdatering.

Idag har jag jobbat ett 9-timmars pass. Kändes som om jag klagade på allt så det var skönt att få åka hem så de andra fick slippa mig. Okej, så farligt var det nog inte, men det va skönt att få komma hem iaf ;)

Fick önskemål om att lägga ut recept på det jag gör och lägger ut bilder på. Tack för tipset! :)
Är tacksam för alla tips till förbättring :)

Här kommer receptet på chokladmoussen.

4 portioner

4 msk kakao
4 msk socker
4 msk vatten
2 st äggular
2 dl vispgrädde

Blanda samman kakao, socker och vatten.
Tillsätt äggulorna.
Sjud alltsammans i vattenbad tills smeten tjocknat. Låt den svalna.
Vispa grädden till hårt skum och vänd ner i chokladsmeten.
Häll upp moussen i serveringsskålar/glas.
Låt dem stå kallt, ta fram precis innan servering.

Det här receptet finns i rutiga kokboken. Ett väldigt smidigt och enkelt sätt att komma undan med en god mousse. Den är rätt stark i smaken så en klick grädde till är att rekomendera :)

Lycka till! :)

Nu ska jag inta soffläge! ;)



Skitgris!

Varför man inte har svarta kläder i ett bageri... ;)



Nu var jag ju inte i något bageri, utan hemma i vårt kök, men du förstår vad jag menar! ;)

Än så länge har jag tagit mig igenom mitt diskberg, hur mycket disk kan man ha på endast tre dagar egentligen? :O , packat allt och renbäddat sängen. Nu återstår det "bara" att damma och dammsuga och rengöra toan så är lägenheten tipptopp lagom till höstlovet! :)

Har även skickat iväg ett mail angående att trycka upp min tårtbok. Min fråga till er är nu, skulle du kunna tänka dig att köpa en tårtbok, och hur mycket är du i så fall beredd att ge?
Behöver veta lite sånt när jag ska beställa och så! :)

Har troligtvis lyckats få ledigt från jobbet sista dagen på lovet också, puh, vilken lättnad!!

See you!

Svan!

Här kommer bilden på svanen som jag lovade er! :)


Efter misstag efter misstag blev slutresultatet såhär! :)
*I måndags tog Mia (vår lärare) ut marängen för tidigt så allt gick sönder
*Idag när vi kom till skolan hade någon slängt ett av papprena så vi fick göra nya "ritningar"
*Emma råkade ta för lite äggvita så allt flöt ut och vi fick göra en ny sats
*När vi skulle sätta ihop den insåg vi att vi glömde rita spegelvänt när vi fick rita om, så baksidan av huvudet är nu platt..
*Vi spillde en droppe choklad på vingen

Fast det där är ju att leta nål i en höstack, jag tycker vår lilla, förlåt stora, svan är riktigt fin! :)


Såhär blev svanen jag gjorde i ettan (?), så ni ser skillnaden på storlek. Den här har ett litet bakelsepapper att stå på medan den andra har två tårtbrickor att stå på! ;)

Ser nu att vi glömde sikta florsocker på den stora. Hehe.

Ikväll skulle jag gått på spinning men det blev ändrade planer. Blir hemma och storstädar istället, det är träning det också! ;)

Just det, hade utvecklingssamtal idag också. Gick kanon!

P.S. Fick även VG+ på bagerikemi-provet (1 poäng från MVG!!) och VG på litteraturhistoria-provet. Nöjd! :) D.S

Nyfiket

Började min dag med 1,7km simning innan det var dags att gå till Nyfiket (ett café i Jönköping).
Vi gjorde två satser med chokladbollar, bärkakor och kärleksmums. Sen visade klockan hemgång!


Bärkaka!

Snart blir det en promenix runt Munksjön tillsammans med Fanny :)
Först lite plugg tror jag och slå en pling hem till familjen! :)

Ha det bra!

En dag i skolan

Välkommen på en titt på hur en dag i skolan kan se ut för mig och mina klasskamrater! :)


Jag och Emma gjorde gelégodis med skum. Geléet är smaksatt med citron! :)




Chokladformarna längst ut till vänster/raktfram har Tessan gjort, va en vit chokladtryffel i. Hon gjorde även de med kakao på, samma tryffel där.
Chokladformarna i mitten gjorde Amelia och Malin, det är med Mangofyllning. De gjorde också de röda gelégodisarna med hallonsmak. Och sen mina och Emmas gelé och skumgodisar.


En chokladfontän har köpts in till skolan, och vi var ju såklart tvungna att testa den! ;)


Vi doppade äpplebitar, päronbitar, clementinklyftor och maräng. Mums! (Saknade dock jordgubbar)


Jag och Emma dekorerade dessa moussebakelser. Vi lekte lite! ;)
Jag har gjort de fyra längst ner, och de två till vänster, och Emma de fem upp i högra hörnet.


Förra veckan gjorde Emma och Sara moussen. Digestivekex i botten, mangomousse, vit chokladmousse och sen lite tårtgelé på toppen.


Först va det ett katthuvud och en rosett, sen satte jag ihop det, och då blev det en katt med armarna i sidorna och benen brett isär. Hehe, såg rätt kul ut faktiskt!


Jag har snöat in på svanar..


Jag och Emma dekorerade även dessa, med chokladen vi hade "lekt" med.


Sen hade jag lust att leka lite till.. ;)

Vi skulle göra marängsvanar också, men marängen gick sönder och tiden sprang iväg, så ni får se bild på det på onsdag då vi gör ett nytt försök! :)

Sov gott!

Traktortårta

I helgen gjorde jag tre olika tårtor, varav två är "hemliga" till projektet.
Men den tredje ska ni få se! :)







Det ser ut som en tårta till ett litet barn, men barnet fyllde 22 år! ;)
Önskemålet var en tårta med en valtra-traktor på. Valtra? undrade jag och fick googla! ;)
Tyckte det va ett väldigt svårt uppdrag..
Sofia (som köpte tårtan) trodde jag skulle göra en "platt" traktor på tårtan, och det hade ju varit mycket lättare, men det hade jag inte en tanke på. Så jag byggde ihop den här med hjälp av marsipan och tändstickor ;)

Har upptäckt att jag oftast inte är alls nöjd med resultat i början, men sen får jag smälta det lite, och efter ett tag så tycker jag att det blivit bra, även i detta fallet. Hehe, sån är jag! ;)

Fyllning: Vanlig ljus tårtbotten, vaniljkräm och blåbärsgrädde.

Vad tycker du om tårtan?

Puss & Kram

Gottegris!

Är sjukt sugen på nått onyttigt.. som typ alltid. Hehe.
Jag har fortfarande inte fått min efterlängtade kebabpizza,
så den ska jag unna mig nästa vecka (oj, vad tiden går långsamt ibland ;))

Jag har ju faktiskt varit riktigt duktig och hållt igång med min träning
i tre, fyra veckor nu. Stolt!
Danspass, boxningspass och simning försöker jag att hinna med i veckorna,
och det bästa av allt, det är grymt kul!! Jag liksom längtar till att träna, kan man ens det? :P


Bjuder på en bild på dessa simpla, men otroligt goda, chokladmousserna, som jag gjorde rätt mycket runt jul förra året.

Den första snön kom faktiskt här idag, och jag börjar längta lite smått till jul.
Bredvid den här bilden var det en bild på julskinka. Mm, det vattnas i munnen på mig!!

Nu framstår jag som världens matvrak, men mat är ju glädje! ;)

Sov gott!

Huvudvärk?

Har du huvudvärk?
- Ta en panodil vettja! ;)



"Är det obligatoriska strecket i mitten med?"
- Jajjamen! ;)
(Det är ju liksom det som gör DET, utan strecket skulle huvudvärken aldrig släppa! ;) Eller?)



I samma veva som den här tårtan hämtades så fick jag två nya beställda.
Så om jag tänker rätt, så är det ca 20 tårtor som helst ska vara klara innan december och framförallt innan jul! ;)
I can do it!!

Euw!! Ni som känt mig ett tag vet min skräck över spindlar.
På "min" toa så finns det två små rör i ena hörnet, och bakom det ena har jag alltid sett att det finns nått, typ smuts eller nått. En gång tyckte jag mig se att det rörde sig, men intalade mig själv att jag inbillade mig.
Ikväll när jag sitter på toan så kryper kräket ut från sin gömma!!
Sen stannar han upp, och det verkar precis som om han ser mig och tänker "Shit, göm dig!!!" och springer tillbaka till exakt samma plats som innan, på två röda!
Well, jag hämtade såklart damsugaren, och passade på att damsuga i de andra hörnen också. Råkade damsuga upp någon sak också, vet inte vad, men jag kan inte precis öppna påsen och kolla, för där finns SPINDELN!!
Vem skapade dessa äckliga djur!!?

//Lisa.

P.S. Nästa gång ni kikar in här ser det förmodligen ut heeelt annorlunda, så ni inte tror att ni kommit fel, menar jag! ;) D.S

Tidigare inlägg Nyare inlägg